Rotary Club Ulm/Neu-Ulm eröffnet mit Brauereirundgang die Besuchersaison bei Gold Ochsen

Ein Wahrzeichen, das zu Ulm gehört wie der bekannte Ulmer Spatz, ist  der goldene Ochse, das Wappentier der Ulmer Traditionsbrauerei Gold  Ochsen. Die schmucken Brauereigebäude zählen zu den beliebten Ulmer  Ausflugszielen für Gäste aus nah und fern. Hunderte Besuchergruppen  kommen jährlich, um bei einem Brauereirundgang Ulmer Tradition wahrlich zu  fühlen und zu schmecken. 
Am Mittwochabend begrüßte Geschäftsführerin Ulrike Freund  die Mitglieder des Rotary Clubs Ulm/Neu-Ulm und damit eine der ersten  Besuchergruppen in diesem, dem 418. Jahr in der Historie der Brauerei. In  ihrer Begrüßungsrede ging die Geschäftsführerin nur kurz auf die Geschichte  der Brauerei ein, die sich bis in das Jahr 1597 zurückverfolgen lässt. Sie  forderte die Besucher vielmehr auf, beim Rundgang mit offenen Augen  durch das Brauhaus zu schreiten. „Erleben Sie traditionelle Braukunst mit  allen Sinnen. Schauen Sie unseren Braumeistern bei einem informativen  Rundgang durch Ulms Traditionsbrauerei über die Schulter. Und werden  Sie Zeuge, wie stündlich 40.000 Flaschen Bier abgefüllt werden“, sagte  Ulrike Freund.
Gold Ochsen Produktionsleiter Bernhard Frey begleitete die  29 Mitglieder des örtlichen Rotary Clubs mit fachlichem Wissen und erklärte  den Weg des Bieres vom Halm bis ins Glas. Der Duft von Hopfen und Malz  begleitete die Brauereigäste beim Rundgang durch Sudhaus, Lagerkeller und  Abfüllhalle. Schon fast unweigerlich beflügelte diese köstliche Mischung in  der Luft auch Ulms flüssiges Gold zu verkosten. Dazu lud Ulrike Freund die  Rotarier am Ende des rund eineinhalb Stunden langen Rundgangs in den  Brauereischalander ein. Bei einer zünftigen Brotzeit hatten die Gäste dann  auch die Möglichkeit, sich sensorisch ein Bild von Ulms flüssigem Gold zu  machen.